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Culture des tomates

TOMATES

Se sèment de février à avril sous serre chaude ou châssis, une température constante de 16° minimum est primordiale pour obtenir une bonne levée, et se repiquent une ou deux fois avant la mise en place définitive au jardin mi-mai pour les régions Nord. Les variétés F1 sont des hybrides, très homogènes, de grande vigueur, naturellement résistantes aux maladies et d'un meilleur rendement. L'obtention de graines F1 nécessite une recherche et une manipulation importantes, ce qui explique le coût plus élevé de ces graines qui est largement compensé par une production plus importante. Une variété à port ou à croissance indéterminée continue à évoluer tant que les conditions climatiques sont bonnes. Une variété à port déterminé s'arrête de pousser après 4 ou 5 bouquets de fleurs (grappes de fruits). Toute la sève va dans les tomates, pas dans le feuillage inutile, ce qui explique sa précocité. Ne pas planter à côté de pois, haricots, pommes de terre, choux rouges et fenouils : risque de transmission de virus. Environ 300 à 400 graines au gramme :

TOMATES Il y a 831 produits, dont 14 produits BIO et 130 nouveaux produits

Sous-catégories

  • américaines BURPEE
  • ARTISAN™ TOMATOES

    série américaines de tomates à petits fruits, type cerise, toutes striées ou rayées de coloris différents. Obtenues à partir de techniques de sélection traditionnelle, ces petits fruits sont aussi savoureux que décoratifs, culture facile. Extra en apéritif, en salades entières ou coupées transversalement en deux. Résistants au cracking, bonne production.

  • CERISES

    fruits de différentes formes et couleurs de 5 à 30 grammes, très gustatifs :

  • COCKTAIL

    Plus gros que les tomates cerises, les fruits pèsent de 30 à 50 grammes.

  • DE COLLECTION

    Beaucoup de nos clients jardiniers amateurs ont l’idée reçue que ces variétés sont de vieilles variétés de tomates datant de plusieurs centaines d’années ce qui est faux. Le sigle 'E' indique que la variété est connue et cultivée depuis plus de cent ans; vous remarquerez que peu sont antiques. La grande majorité de ces originalités aux saveurs prononcées sont des créations datant de 15 à 30 ans provenant majoritairement de firmes ou de passionnés américains. En 1900, les marchands grainiers européens et américains ne proposaient que peu de variétés, de formes rondes et rouges à 95 %.

  • GROSEILLES

    (lycospersicon pimpinellifolium) Fruits plus petits que les tomates cerises, environ 1,8 cm de Ø et d'un poids de 3/4 grammes, portés par grappe de 10 à 25. Fruits croquants, fruités, parfaits pour les salades ou l'apéritif. Plante très vigoureuse, naturellement résistante au fusarium et aux virus, port indéterminé :

  • INDIGO™

    série américaine développée de façon traditionnelle à partir de variétés sauvages, coloration originale, fruits anthyocanés riches en anti-oxydants, très aromatiques et de bonne saveur gustative, bleu pourpre virant au rouge violacé à maturité. Plante vigoureuse avec de bonnes résistances naturelles aux maladies.

  • POLONAISES

    Variétés originales en provenance des pays de l’Est, à noter l’originalité des variétés dites : plante naine sans entretien qui sont de croissance modérée, à port déterminé et qui ne nécessitent pas de tuteurage, ensemble de variétés que l’on dénomme communément tomate russe :

  • TOMATE
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